Фото дня. Побережье Калифорнии, США

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_727592732",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4612138.html","pageTitle":"Фото дня. Побережье Калифорнии, США","verb":"1","pageDescription":"","type":"mini","pageImage":"cs7010.vk.me/c540102/v540102585/2ca8/qkyn-c5o17..."});

Серф

@темы: pic

---

10 космических катастроф, которые попали на видео

Самая драматичная и известная катастрофа с космическим кораблем произошла 28 января 1986 года, когда в прямом эфире телеканал CNN показал взрыв шаттла Челленджер на 73 секунде взлета. 7 членов экипажа погибли мгновенно.
То самое видео:



1 февраля 2003 года при входе в плотные слои атмосферы терпит бедствие и разрушается шаттл Коламбия. Снова 7 трупов. Как удалось выяснить, причиной катастрофы стало повреждение корпуса корабля еще при взлете. Небольшая проблема с внешней защитой от высокой температуры никак не сказалась на полете, но когда шаттл стал заходить на посадку, началось интенсивное тепловыделение и небольшой скол привел к полному разрушению.



Взрыв ракеты Vanguard TV3 в 1957 году. Неудачная попытка США вывести спутник на околоземную орбиту. Ракета через две секунды после старта смогла подняться на 120 см от земли и взорвалась.



Снова 1986 год, вскоре после катастрофы Челленджера происходит еще одна. Самый дорогой взрыв в истории исследования космоса штатами. 18 апреля 1986 года во время взлета взрывается ракета Titan 34D-9 KH9-20, которая должна была доставить спутник стоимостью более миллиарда долларов. Катастрофа на 8 секунде. Зато очень красиво.



Свеженькая катастрофа российской ракеты Протон-М, которая так и не смогла вывести на орбиту три спутника Глонасс-М. 2 июля 2013 года.




12 августа 1998 года, ракета Titan 4A взорвалась сама и загубила дорогие спутники-шпионы. Одна из самых дорогих катастроф.



4 июня 1996 года, проблемы у Европейского Космического Агентства. Во время взлета на 40 секунде ракета Ariane 5, создание которой обошлось в 7 миллиардов долларов взрывается. Правда, сама ракета и ее груз стоили всего полмиллиарда. А причиной стала банальная ошибка программного обеспечения.




1997 год, ракета Delta II 7925 превращается в огненный шар на 17 секунде взлета. Должна была доставить спутники системы GPS на орбиту. Проблема с двигателем привела к его полному разрушению. Бабахнуло на высоте 500 метров, но никто не пострадал, хотя разрушений на земле было много.



14 февраля 1996 года не повезло Китаю. Ракета Long March-3B взлетает, а потом падает неподалеку от стартовой площадки.



2011 год. Проект Glory стоимостью $424 миллиона. Ракета Taurus.

repost

Tweet

@темы: Космос, Видео

---

Часы Беверли

Как долго могут проработать часы, для подзавода которых применяется так называемая "даровая" энергия?
В книге всеми любимого Я. Перельмана приведено множество конструкций такого рода часов, но, к сожалению, нет упоминаний имен авторов этих замечательных изобетений.

На картинке часы, которые установлены в фойе физического факультета Университета Отаго, Дъюнедин, Новая Зеландия. Часы были изготовлены в 1864 году Артуром Беверли. Механизм приводится в движение за счет колебаний температуры окружающей среды и изменений атмосферного давления. Однако, колебания температуры наиболее важны для функционирования часов, так как они остановливаются, если в течение дня температура изменялась меньше, чем на 6°С.

Часы функционируют до сих пор. Они останавливались несколько раз — во время прочистки механизма и во время переезда физического факультета в новое здание. Наиболее известной коммерческой модификацией такого типа устройств являются часы Atmos, которые были произведены существенно позже часов Беверли.

Артур Беверли родился в Шотландии в 1822 году. Обучение проходил на дому. С четырнадцати лет лет начал работать помощником часовщика. И очень скоро приобрел славу мастера, который может делать линзы высшей пробы.
В возрасте тридцати лет он переезжает в Австралию, где пытается заняться добычей золота. Но быстро понимает, что больше денег может заработать, будучи часовщиком. Через шесть лет, вместе с новыми товарищами, он переезжает в Новую Зеландию, где они организуют бизнес по производству часов. Также Беверли занимается спекуляциями с недвижимостью и землей.

После кризиса 1864 года он продает бизнес и решает оставшуюся часть жизни заняться наукой. По большей части, прикладной. Так как Беверли превосходно знал математику, он консультирует геологов и топографов, занимается оптимизацией водоснабжения Дъюнедина. Также участвует в политической жизни города.

За часы, о которых пост, он получает награду Королевского Шотладсткого Общества Исскуств.
Беверли также вносит корректировки в метод измерения расстояний длинными стальными летами, который использовался ранее при проведении картографических работ.

Несмотря на такую бурную деятельность в пределах Дъюнедина, Беверли был человеком непритязательным. Поэтому опубликовал лишь малую часть работ после того, как этого потребовали его друзья. Большая часть его работ осталась в записных книжках, которые хранятся сейчас в библиотеке Университета Отаго.

После своей смерти в 1907 году он оставил Университету 57000 фунтов. И подробные указания, на какие цели эти деньги потратить. В результате университету пришлось просить разрешения Верховного Суда Новой Зеландии для того, чтобы не выполнять часть из них.

Источник

@темы: История

---

Фуд порн. Детское меню

repost

Tweet

@темы: Еда

---

Загадка сказочного леса, Австралия

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_328900397",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4611150.html","pageTitle":"Загадка сказочного леса, Австралия","verb":"1","pageDescription":"","type":"mini","pageImage":"cs7010.vk.me/c540104/v540104230/16ecc/TSTF8cTAF..."});

Серф

@темы: pic

---

Как уместить на багажнике мотоцикла девушку и системный блок

Нетривиальная задача: есть мотоцикл, есть девушка и есть системный блок, который нужно отвести домой.
Вопрос: как это все совместить?

Проще простого: примотать скотчем коробку с системным блоком девушке к спине - и вперед.

repost

Tweet

@темы: Юмор

---

Самая красивая улица в мире

Всё. Теперь нет смысла спорить о том, какая же улица в мире самая красивая. Теперь самой красивой считается Rua Goncalo de Carvalho, которая расположена в бразильского городе Порто Алегре, который в свою очередь расположен в штате Рио Гранде до Сул. На всем своем протяжении в 500 метров улица засажена огромными и очень красивыми палисандрами. Известно, что первые из них были посажены еще в 1930-х годах этническими немцами, которые держали местную пивоварню.

В 2005 году строительство торгового центра поставило под угрозу красивую аллею, однако местные жители отстояли красоту. Улица была признана историческим и культурным наследием и получила защиту властей.

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_122869148",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4610589.html","pageTitle":"Самая красивая улица в мире","verb":"1","pageDescription":"Всё. Теперь нет смысла спорить о том, какая же улица в мире самая красивая. Теперь самой красивой считается Rua Goncalo de Carvalho, которая расположена в бразильского…","type":"mini","pageImage":"banana.by/uploads/posts/2013-07/1373025560_40.j..."});

Серф

@темы: Мир

---

Ущелье Сармыш-Саи

Сохранившиеся до наших дней образцы наскальной живописи - петроглифы - встречаются во многих местах земного шара. Колоссальным скоплением наскальных рисунков может похвастаться и ущелье Сармыш-Сай, что делает его не только значимой достопримечательностью Узбекистана, но и своеобразной доисторической библиотекой мирового значения.



Ущелье Сармыш-Сай расположено в 30 километрах к северо-востоку от города Навои, на южном склоне Каратау. Ущелье идеально подходит для нанесения рисунков, будто Природа специально создала для древних художников этот гигантский холст.



Петроглифы располагаются по всему ущелью на территории в 2 километра в количестве более 4000. Возраст большинства рисунков составляет по приблизительным подсчетам от 6 до 4 тысяч лет, самым древним же из них более 10 тысяч лет. Часть изображений выбита на скалах, часть нарисована с помощью специальной краски, которую древние люди изготавливали с использованием охры. Тематика петроглифов весьма разнообразна. В Сармыше можно найти как сцены охоты и священных ритуалов, так и отдельные изображения людей и животных. Встречаются и весьма странные образцы. Например, люди с двумя головами, облаченные в наряды, похожие на космические скафандры. Хотя, скорее всего, это не что иное, как ритуальные маски и одеяния. Также попадаются изображения странных животных и всевозможные знаки.



Конечно, теперь трудно разобраться, какие из рисунков воспроизводились с натуры, а какие являются лишь художественным вымыслом древних. Благодаря тому, что окружающий пейзаж с тех времен не претерпел значительных изменений, создается ощущение присутствия в той эпохе. Из закоулков подсознания всплывают запахи дыма, мяса, слышатся звуки шаманского бубна. Психоделическая обстановка вытесняет из сознания такие современные понятия как Интернет, автомобиль, электричество. Инстинктивно начинаешь идти тише, будто выискивая добычу, или чтобы не стать добычей самому.



Помимо петроглифов, на давнее присутствие первобытного человека указывает еще и хорошо сохранившаяся пещера. Достаточно большая, пещера состоит из нескольких комнат, соединенных проходами. Многим поколениям древних художников, оставившим на стенах ущелья Сармыш-Сая свои шедевры, служила она защитой и от непогоды и диких животных.



Как и о большинстве подобных мест, об ущелье Сармыш-Сая ходит много легенд. В основном они связаны с «людьми, опускающимися с неба». Местные жители утверждают, что видели таинственными летающие объекты, кружащие в небе.



Ущелье Сармыш-Сай является не только важной достопримечательностью Узбекистана, но и местом паломничества ученых из разных стран мира. Ведь уникальность местных наскальных рисунков заключается не столько в их огромном количестве, сколько в том, что они нигде не повторяются. По этим изображениям можно изучать жизнь первобытных людей, их верования, обряды и ритуалы. Ущелье Сармыш-Сай представляет собой своеобразную картинную галерею и богатейший архив с данными о том отрезке истории, информации о котором так мало дошло до наших дней. И как знать, не окажется ли этот архив надежнее наших современных хранилищ, реализованных в хрупких микросхемах и оптических дисках…

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_849758627",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4610399.html","pageTitle":"Ущелье Сармыш-Саи","verb":"1","pageDescription":"Сохранившиеся до наших дней образцы наскальной живописи - петроглифы - встречаются во многих местах земного шара. Колоссальным скоплением наскальных рисунков…","type":"mini","pageImage":"cs409318.vk.me/v409318941/425b/CShNLPS6Dd4.jpg"});

Серф

@темы: Мир

---

Как сфотографировать людное место так, чтобы на снимке не было людей?

Небольшой секрет для всех, кто любит фотографировать в путешествиях, но кого раздражают бесчисленные толпы других туристов на снимках.


Понадобится: штатив и Adobe Photoshop на компьютере.
Порядок действий: установите камеру на штатив и в течение небольшого отрезка времени сделайте 20-30 фотографий выбранного вами места. Все параметры съемки должны оставаться одинаковыми от снимка к снимку.

Следующий этап – обработка снимка в фотошопе. В программе выполните последовательно следующие действия: File >Scripts > Statistics. В диалоге “Choose Stacks Mode” выберите “Median” и выберите все файлы из серии. Скрипт анализирует ваши фотографии на наличие статичных объектов и оставляет только те, которые присутствуют на всех кадрах.

В итоге вы получите изображение Египетских пирамид или Эйфелевой башни без толп туристов на переднем плане. Удачной фотоохоты!

Результат:

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_310261855",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4610155.html","pageTitle":"Как сфотографировать людное место так, чтобы на снимке не было людей?","verb":"1","pageDescription":"Небольшой секрет для всех, кто любит фотографировать в путешествиях, но кого раздражают бесчисленные толпы других туристов на снимках. Понадобится: штатив и Adobe…","type":"mini","pageImage":"interest-planet.ru/uploads/images/8/8/4/b/1709/..."});

Серф

@темы: Советы

---

Вся 65-летняя история успеха Honda за две минуты.

Компания Honda отмечает в этом году юбилей — 65 лет в бизнесе, весьма успешном, надо сказать. По этому случаю японцы совместно с креативщиками из Wieden+Kennedy представили двухминутное видео, которое в необычной манере рассказывает историю компании с самого момента её основания в 1948 году. В начале была гайка, а что дальше — смотрите сами.



Ролик называется «Hands» (Руки), что также не случайно, потому что руки — это один из тех символов, который хорошо понятен всем, независимо от того, на каком языке вы говорите. И, конечно, это энергия преобразования, которая так или иначе есть в любой культуре. Именно эта энергия сделала Honda крупнейшим производителем автомобилей, мотоциклов, двигателей. А позже появились самолёты, скутеры и даже роботы. И судя по видео, японцы не собираются останавливаться на этом.

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_573010848",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4609841.html","pageTitle":"Вся 65-летняя история успеха Honda за две минуты.","verb":"1","pageDescription":"Компания Honda отмечает в этом году юбилей — 65 лет в бизнесе, весьма успешном, надо сказать. По этому случаю японцы совместно с креативщиками из Wieden+Kennedy…","type":"mini","pageImage":"l-userpic.livejournal.com/92661986/15630741"});

Серф

@темы: Авто, Видео

---

Экономить - это удовольствие!

Запасаются, покупают вещи только по скидкам (часто, кстати, переплачивая при этом) и радуются, как дети, сэкономив пару копеек на хлебе или колбасе, придумывают, где бы еще приспособить порвавшиеся колготки и так далее...

Далее 32 совета для настоящих любителей экономного образа жизни. Пусть некоторые из них звучат не совсем эстетично, некоторые смешно, но люди этим пользуются!

1. Принимать душ только раз в неделю. В остальное время обтирать отдельные места мокрой тряпочкой.


2. Вместо геля для душа использовать простое туалетное мыло. Стоит меньше, а срок пользования дольше!


3. Пока стекает вода с холодной к горячей перед принятием душа, наполнить этой водой ведро. Потом можно полить ей цветы или смыть в туалете.


4. Искать в магазине продукты с закончившимся сроком хранения и требовать на них скидку.


5. Доверить стрижку волос подруге, а не парикмахеру. И деньги можно сэкономить, и поболтать вдоволь!


6. Разводить купленный пакет сока водой. Так Вы не только увеличите объем напитка, но и сделаете полезное дело для своей фигуры, ведь в соке содержится очень много сахара, а значит и калорий.


7. Носки и нижнее белье стирать руками в тазике. Сэкономите на электричестве и воде для стиральной машинки.


8. Выключать воду при намыливании головы или чистке зубов. Так можно сэкономить до 35% воды.

1. Использовать народные средства по уходу за кожей из холодильника, а не покупные дорогие кремы и пилинги.


2. Тренируйте свой мочевой пузырь. Кстати, он может вместить в себя около 800 мл жидкости. Не бегая в туалет каждый час, можно сэкономить довольно много воды и туалетной бумаги.


3. Шампунь, кетчуп, гель для душа....  Если содержимое баночки или тюбика закончилось, разрежьте его! На стенках остается еще довольно много вещества.


4. Стаканчики и баночки из-под йогуртов, баночки от майонеза и горчицы можно использовать как горшочки для рассады, емкости для хранения мелких и сыпучих вещей, стаканчики для воды и т.д.


5. Упаковки от цветов, бантики, ленточки и бумагу от подарков, подаренных Вам, можно не выбрасывать, а при надобности утюжить и использовать снова.


6. Пакеты от продуктов не выбрасывать, а мыть, сушить и использовать повторно. Например, для заморозки продуктов.


7. Старые полотенца и простыни разрезать на куски и пускать в ход как половую тряпку или тряпочки для вытирания пыли, мытья посуды, автомобиля и т.д.


8. Поливать растения разведенной в воде кофейной гущей. Можно сэкономить на удобрении.


9. Для удаления пятен с ковра можно пользоваться пеной для бритья, а не специальным средством.


10. Старые колготки - идеальные тряпки для вытирания пыли и мытья сантехники в доме. Экстрималы используют их так же как ситечко для настаивания чая.


11. Не выбрасывайте бумагу, исписанную только на одной стороне. Другую сторону можно использовать для набросков, черновиков или отдать детям как материал для рисования.


12. Никогда не покупать продукты на пустой желудок! Есть высокая вероятность, что от голода Вы накупите продуктов намного больше, чем намеревались! А лучше всего нужно всегда перед походом в магазин составлять список продуктов или вещей, которые Вы намерены приобрести, и брать с собой сумму денег только на определенные покупки, не больше.


13. Мужская стрижка всегда дешевле женской. Поэтому женщины с короткими волосами могут попробовать попросить парикмахера, чтобы он посчитал стрижку как мужскую.


14. Выключайте утюг заранее, когда осталось погладить еще 1-2 вещи (особенно майки). Их прекрасно можно доутюжить, используя “бесплатное” тепло уже нагревшегося утюга.


15. Собирать ягоды, грибы и яблоки в лесу или заброшенных садах, а не покупать на рынке.


16. Ничего не кушать перед походом в гости, ведь так все равно будет море еды и угощений!


17. На рынках спрашивать о перезревших фруктах и ягодах. Зачастую их продают по скидке, а для пирога или варенья такие ягоды даже лучше!


18. Не выбрасывайте заплесневевший кусок сыра! Если его обрезать, то внутри сыр будет хорошим. Осторожно! Это не касается таких продуктов как овощи, мясо и т.п.


19. Использовать чайный пакетик 2 раза.


20. Не проходите мимо секонд-хенда. Иногда там можно найти настоящие сокровища за очень маленькие деньги!


21. При просмотре телевизора выключайте свет.


22. Легко убрать известковый налет из электрочайника можно, капнув на дно несколько капель лимонного сока, а не покупать специальное средство.


23. Пользуйтесь рабочим телефонов для собственных нужд. Конечно, если шефа нет по близости.


24. Дайте бой вредным привычкам! Бросьте курить и употребляйте алкоголь только по праздникам. А еще если перестать покупать сладости и сдобу - можно сэкономить кучу денег!

У Вас тоже есть свой фирменный совет, как сэкономить деньги? Поделитесь им в комментариях!

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_248021934",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4609664.html","pageTitle":"Экономить - это удовольствие!","verb":"1","pageDescription":"Запасаются, покупают вещи только по скидкам (часто, кстати, переплачивая при этом) и радуются, как дети, сэкономив пару копеек на хлебе или колбасе, придумывают,…","type":"mini","pageImage":"samaposebe.com/sites/default/files/userfiles/1/..."});

Серф

@темы: Юмор, Советы

---

Самое огромное членистоногое на планете

Все еще думаете, что краб — это всего лишь изысканный деликатес? А как вам японский краб-паук или гигантский краб (лат. Macrocheira kaempfer), длина тела которого вместе с лапами составляет 4 метра? К слову, он считается самым большим представителем членистоногих на нашей планете.

Впрочем, гигантский краб все же употребляется в пищу. Правда, для промысла выбирают совсем молодых особей, которые еще не успели дать потомства: мясо у них, видите ли, нежное и мягкое. Конечно, это очень сильно отражается на общем количестве японских крабов.

Давайте узнаем о них подробнее …

Вот эту фотку давно видел в интернете и предполагал, что какой то фотошоп или чучело

Японский краб-паук — вид ракообразных из инфраотряда крабов (Brachyura). Своё научное латинское название Macrocheira kaempferi этот вид получил в честь немецкого путешественника и натуралиста Энгельберта Кемпфера, жившего в Лемго, Германия и был описан в 1836 году зоологом Конрадом Якобом Темминком из Голландии. Это один из самых крупных представителей мировой фауны членистоногих. Самые крупные особи японского краба-паука достигают 45 см длины карапакса, а размах первой пары ног достигает 3 м, а максимальная длина тела с ногами доходит до 4 м. Краб снабжен очень мощным оружием – 40-сантиметровыми клешнями.

Японский краб-паук обитает в Тихом океане у побережья Японии на различных глубинах. Масса его тела достигает 20 кг. Средняя длина головогруди (тела) без ног составляет 30-35 см. Оптимальная глубина их обитания составляет 150—300 м, но чаще они обнаруживается на глубине около 200—300 м. И только во время размножения при яйцекладке в весенний период японский краб-паук поднимается до 50 м.

Питается в основном моллюсками, а также остатками погибших животных. Есть мнение, что японский краб-паук живёт, предположительно до 100 лет.



Японский краб-паук широко используется в пищевых, научных и декоративных целях, часто содержится в крупных аквариумах. Весной во время яйцекладки ловля краба полностью запрещена. Это единственный современный вид рода Macrocheira. А вот в давние времена обитали другие его сородичи, так как имеется два сообщения об ископаемых находках видов †M. longirostra и †M. teglandi. Систематика этих ракообразных окончательно еще не утвердилась, поэтому этот род относят то к семейству Inachidae, то к Majidae, то выделяют в самостоятельное семейство Macrocheiridae Dana, 1851.



Японского краб-паука – этого самого крупного представителя членистоногих, обитателей Тихого океана, легче всего можно найти в районе островов Хонсю и Кюсю. Здесь взрослые особи чаще всего используются как очень декоративное и необычное животное для аквариумов. Эти гиганты являются по истине экзотическим украшениями любого интерьера. Размеры этого «монстра» и вправду поражают, так как японский краб-паук, называемый еще и гигантский краб (по англ. Giant spider crab) с вытянутыми конечностями может достигать 4 м! При этом самцы крупнее самок.



Для промысла самые крупные взрослые крабы не подходят, так как говорят, что у них мясо уже невкусное. А все из-за того, что они, обитая на достаточно большой глубине где чаще всего питаются падалью (рыбой и моллюсками), которое со временем придает мясу краба горчинку. На промысел же идут молодые крабы, которые еще не достигли половозрелого возраста и не принесли потомства. Именно их мясо считается очень нежным и везде является деликатесом что сильно влияет на сокращение их популяции. Вот поэтому японский краб-паук нуждается в защите, особенно весной, во время яйцекладки, когда они собираются на мелководье. Самки во время икрометания выметывают порядка 1,5 млн. яиц, но до взрослой состояния доживает только незначительная их доля. А половозрелым японский краб-паук становится приблизительно при достижении 10-ти летнего возраста. Хотя средняя продолжительность их жизни составляет 50 лет, но порой встречаются экземпляры и под сотню лет. ……



Первым биологом, который опубликовал описание удивительного существа, был немецкий натуралист и исследователь Энгельберт Кампфер. С тех самых пор, а именно в 1727 году, западным учёным стал известен гигантский краб. Впервые сведения об огромном крабе-пауке встречаются в древней японской литературе. Своё название краб-паук получил и потому, что существует удивительная схожесть с одноимённым насекомым.



SCHEVENINGEN-CRABZILLA-REUZENSPINKRAB



Недавно был выловлен краб-рекордсмен. Этот огромный краб уже получил кличку «Crab Kong», а ведь он еще будет расти. Размер гигантского краба достигает 3 метров в поперечнике, а когда он станет взрослым, то сможет оседлать автомобиль.

Японский краб-паук был выловлен в районе Suraga Bay к юго-западу от Токио. Гастрономические качества краба-паука ценятся очень высоко, и первоначально из него планировалось приготовить суп.

К счастью для краба, рыбаки связались с биологом Робином Джеймсом из Weymouth Sea Life, который посетил село всего несколько недель назад.

И 40-летний краб, до своего переезда на постоянное жительство в Мюнхен, является центральной достопримечательностью парка аттракционов в Дорсете.

Сотрудники Weymouth Sea Life уверены, что Crab Kong «переплюнул» своего 15-килограммового предшественника Крабзиллу (Crabzilla) и является самым крупным крабом, которого когда-либо видели в неволе.



Голова и грудь японских крабов покрыты плоским и коротким карапаксом, который оканчивается шиповидным острымрострумом. Верхняя часть карапакса снабжена многочисленными буграми и шипами, служащими в качестве защиты. Вес этих страшных великанов с легкостью доходит до отметки в 20 кг.



Japanese Spider Crab (Macrocheira kaempferi) on ocean floor, Japan



Интересно, что этот вид относится к отряду десятиногих раков, а это уже один из самых известных отрядов ракообразных. Именно к нему принадлежит и наш привычный речной рак, который уже давно стал персонажем многих детских сказок. Кто бы мог подумать, что у него есть такой выдающийся родственник!



Гигантский краб является единственным известным представителем рода Macrocheira, однако имеются сообщения о двух ископаемых находках его близких родственников (†M. longirostra и †M. Teglandi). Кто знает, может быть, на огромной глубине еще обнаружат какого-нибудь интересного сородича японского краба-паука.



Гигантский краб в Блэкпуле | Источник: Dave Thompson/PA

Старший куратор по морским животным Крис Браун подготавливает перемещение японского краба-паука по кличке “Большой папочка” в новый дом в Центре морских животных в Блэкпуле. Гигантский японский краб-паук с размахом клешней в три метра теперь поселится в вольере Golden Mile. Это самый крупный краб, живущий в зоопарке Европы.



Гигантский краб-паук настолько громаден, что если бы он захотел пройтись по берегу, то теоретически мог бы переступить через небольшой фургончик отдыхающих. К счастью для нас, он остается под водой.

На глубине высокое давление, но слой прочного хитина предохраняет панцирь от вдавливания. Суставы ног краба-паука устроены так, что позволяют ему двигаться только боком. Гладкие хрящевые поверхности снижают трение. По две мышцы внутри каждого сегмента ноги прикрепляются к стержням в следующем сегменте. Одна мышца сгибает сустав, вторая — снова разгибает его.



Знаете ли вы?

• Молодой краб-паук может вырасти до взрослых размеров, только если будет сбрасывать свой твердый наружный панцирь. Старый панцирь отбрасывается, а под ним обнаруживается внутренний мягкий, который краб раздувает до больших размеров, прежде чем он затвердеет.

• Если краб-паук случайно утрачивает ногу, у него отрастает новая, которая становится длиннее при каждой линьке.

• Некоторые виды крабов-пауков защищают себя, отдыхая поблизости от морских актиний Snakelock, и, по-видимому, являются нечувствительными к их ожогам. Устроившись спиной к центральному стеблю анемона, краб оказывается почти полностью скрыт от взглядов нависающими над ним щупальцами анемона.

• Иногда крабы-пауки оказываются выброшенными на берег во время прибоя, в запрудах между камней, но они не могут выжить, находясь вне воды.

• Один тип крабов-пауков питается планктоном. Он свисает с водорослей, ухватившись за них задними ногами, и своими массивными клешнями «просеивает» воду в поисках съедобных кусочков.



















Источник  www.zoopicture.ru

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_448065765",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4609091.html","pageTitle":"Самое огромное членистоногое на планете","verb":"1","pageDescription":"Все еще думаете, что краб — это всего лишь изысканный деликатес? А как вам японский краб-паук или гигантский краб (лат. Macrocheira kaempfer), длина тела которого вместе с…","type":"mini","pageImage":"byaki.net/uploads/posts/2013-07/1372960622_0.jp..."});

Серф

@темы: Жизнь

---

Несколько анекдотов

Я из того самого времени, когда «суши» было глаголом.

Когда сына электросварщика фотографировали со вспышкой, он вскидывал руку и радостно кричал:
- Привет, папка!

Изречь афоризм просто: выкрикни что-то о наболевшем, отсеки нецензурное и смени интонацию.

Хороших людей очень много! Полезных мало.

Жена за рулём, муж рядом, проехали засаду гаишников. Муж:
- Предупреди встречных водителей, поморгай им... ДУРА, ДА НЕ ГЛАЗАМИ!..

С годами косметичка превращается в аптечку

Настоящие женщины никогда не выходят замуж за настоящих мужчин, потому что настоящие женщины никогда сразу не соглашаются, а настоящие мужчины никогда не предлагают дважды.

- Дорогой, раньше ты любил, когда я ходила по квартире в чем мама родила.
- Понимаешь, поизносилось то, в чем тебя мама родила...

Выпускник МИФИ перед стартом "Протон-М":
- Даст Бог, взлетит!
После старта:
- Не дал....

- И что же будем делать в сложившейся ситуации?
- Покупаем коньяк. Дальше импровизируем.

Мужик открыл магазин, в котором продаются барабаны, ружья и гробы. Сосед ему говорит:
- Идиотский у тебя какой-то набор товаров!
- Это как сказать! Позавчера я продал барабан, вчера - ружье, а сегодня - гроб...




- Не представляю как раньше люди без компьютеров жили? Скукотища такая небось была.
- Угу. Балы, дуэли, охота, ярмарки, кровавые репрессии, дворцовые перевороты. Прям заняться нечем было!

Идет экскурсия по крейсеру "Аврора". Один экскурсант заинтересовался:
— А почему около пушки стоит часовой?
Экскурсовод:
- Чтобы какой-нибудь му*ак опять не выстрелил.

- Как тебя понимать?
- Понимать меня необязательно.
Обязательно любить и кормить вовремя.

- Слышал - Монсеррат Кабалье будет петь с Николаем Басковым?
- А ведь когда-то пела с Меркьюри.
- Да, мельчает пи*орас...

- Абрам Моисеевич, почему вы хотите уехать? Что вас не устраивает?
- Меня не устраивает ваше отношение к гомосексуализму!
- А какие проблемы, вроде же с этим всё спокойно?
- Послушайте, при Сталине за это расстреливали, при Брежневе - принудительно лечили, сейчас это вошло в норму. Так вот, я таки хочу уехать из этой страны, пока это не стало обязательным!

Пиво – удивительная вещь! Оно всегда доставляет удовольствие: и когда оно в тебя входит и когда выходит.

Как лысеют мужики: спереди - значит, умный; сзади - значит, гуляет много (спит на чужих подушках); равномерно - значит, гуляет, но с умом.

- Плохо жить на первом этаже. Любой мудак может безнаказанно отлить прямо у тебя под окном...
- Не то слово... Я вчера чихнул - за окном кто-то сказал: "Будь здоров!".

- О, щедрая судьба! Направь меня, пожалуйста, на путь к счастью моему заветному!.. Да не средним пальцем, а указательным.

- Какая скорость наиболее безопасна для дорожного движения автомобиля?
- Не менее чем 250 км/час - Как это?
- А при этом минимум мотоциклистов сможет вас догнать, подставлялы с вами не связываются, никто не просит уступить дорогу

Супруги возвращаются в темноте на свои места в театре. Проходя между креслами, он спрашивает сидящего:
- Простите, это не вам я наступил на ногу, когда недавно выходил из зала?
- Да, да, мне! И кроме того...
- Пошли, - говорит он своей супруге. - Это наш ряд!

Если вы заблудились в лесу и очень устали, найдите медведя, бросьте в него камнем - и вашу усталость как рукой снимет...

- Дорогой, ты помнишь, как Шерон Стоун в «Основном инстинкте», в полицейском участке, ножку на ножку закладывала?
- Конечно, помню!!!
- Вот это ты, с#ка, не забыл! А хлеба домой купить?

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_295640424",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4608906.html","pageTitle":"Несколько анекдотов","verb":"1","pageDescription":"Я из того самого времени, когда «суши» было глаголом. Когда сына электросварщика фотографировали со вспышкой, он вскидывал руку и радостно кричал: - Привет,…","type":"mini","pageImage":"images.webpark.ru/uploads55/130705/Pictures_26...."});

Серф

@темы: Юмор

---

Непыльная работа в Китае

Китай радовал, радует и будет радовать своими необычными традициями и обычаями. Например, обеспеченные китайцы очень любят пить грудное молоко женщин. Стаканчик с утра, для бодрости и силы духа. Ну и в обед не помешает. И перед сном, чтоб спалось лучше.

Теперь кадровые агентства из Поднебесной набирают женщин, у которых не осталось ребенка, а грудное молоко есть и не нужно. Таким дамам предлагается переехать в Китай, где их обеспечат работой по снабжению молоком богатых клиентов. Заработная плата обещается на уровне $2,000-3,000. Кормилице выделяется жилье в доме хозяина, некоторые взрослые "пациенты" пьют прямо из груди, некоторые выдают молокоотсос и пьют из посуды.

"Ох, Китай..." (с) Даунхаус

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_58950376",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4608540.html","pageTitle":"Непыльная работа в Китае","verb":"1","pageDescription":"Китай радовал, радует и будет радовать своими необычными традициями и обычаями. Например, обеспеченные китайцы очень любят пить грудное молоко женщин. Стаканчик…","type":"mini","pageImage":"banana.by/uploads/posts/2013-07/1373013533_05.j..."});

Серф

@темы: Мир

---

Сверхъестественные ощущения у космонавтов

С момента первого полёта Юрия Гагарина в космосе побывали более 430 человек. Самый продолжительный космический полет XX века совершил россиянин Валерий Поляков, отработавший на орбите 437 суток, а в следующем полёте прибавивший к ним ещё 240!

Трудно представить, какую громаду информации добыли эти герои в околоземном космическом пространстве! Но в последнее время в поле зрения любознательных людей стали попадать оговорки некоторых наших небожителей о пережитых ими в полёте крайне странных впечатлениях и ощущениях.

Поскольку объяснения этому учёные не нашли, сильные мира сего сочли за благо посоветовать космонавтам о них помалкивать. И всё же кое-что из запретного попало на страницы газет и журналов.

НИКТО НЕ ПРЕДВИДЕЛ ЭТИХ ЯВЛЕНИЙ

Сохранилась запись в бортжурнале Александра Иванченкова, совершившего полёт вместе с Владимиром Ковалёнком в период с 15 июня по 2 ноября 1978 года: «На ночном горизонте планеты бушевало багровое пламя. Огромные столбы сияния рвались в поднебесье и таяли в нём, переливаясь всеми цветами радуги. Один из мощных "столбов" серебристо-жёлтого цвета прошёл, по ощущению, в нескольких метрах от станции "Салют-6" и ушёл как бы в бесконечность».

Ковалёнок и Иванченков впервые видели сияние... малинового цвета! «Как зарево полыхало», - говорил в сеансе связи Иванченков. С Земли отвечали: «У нас на магнитных лентах такая же цветомузыка от этого сияния!» Не мог скрыть своего восхищения увиденным и космонавт Георгий Михайлович Гречко: «Словно лучи тысяч прожекторов били вверх. Цвет "прожекторов" у Земли был зелёным, а к нам доходят струи красного цвета. И мы пересекали их минут десять...»

ЭФФЕКТ УВЕЛИЧЕНИЯ НАЗЕМНЫХ ОБЪЕКТОВ

Первым его отметил американский астронавт Гордон Купер, рассказавший, что, пролетая над Тибетом, он невооружённым глазом видел дома и другие постройки, хотя, казалось бы, с расстояния 300 километров такие объекты совершенно неразличимы!

Но вот свидетельство космонавта Виталия Ивановича Севастьянова: «Наконец я сегодня увидел Сочи. Видел отчётливо порт и наш маленький двухэтажный домик, в котором я вырос». Этот эффект подтвердил и Юрий Глазков: «Летим над Бразилией, вдруг вижу узенькую ленточку шоссе! И по нему мчится автобус, вроде даже голубого цвета».

 Георгий Гречко увидел и сфотографировал над облаками... «льдину», плывущую в воздухе!

«Иногда взгляд из космоса обнаруживает удивительное, - рассказывал Георгий Михайлович. - К примеру, летим над Монголией и вдруг видим изображение... человека! Размер его - сто или даже двести километров! Отчётливо просматриваются голова, шинель, ноги. Мы с Юрием Романенко, с которым тогда летали, назвали его "снежным человеком", поскольку именно снег создал этого гиганта».

ЧУДЕСА В ОКЕАНЕ

Шумную сенсацию в прессе вызвали сообщения о наблюдениях американским экипажем космической станции «Скайлэб» пониженного уровня воды в районе знаменитого Бермудского треугольника. Этот факт подтверждается записью в бортжурнале Владимира Ковалёнка:

 «Нет и не может быть сомнения в разных уровнях воды в океане. Явление редкое, но явное».

 Космонавту удалось увидеть «купола» - кольцевые поднятия воды диаметром 200-300 километров, а также высокий водяной вал у Австралии протяжённостью до ста километров! Аналогичную картину описал Валерий Рюмин: «В Индийском океане мы с Владимиром Ляховым (они совершали полёт на орбитальной станции «Салют-6» видели вспучивание воды - будто два огромных вала сошлись в борьбе!»

 Более того, космонавты разглядели внизу... участок подводного горного хребта! В этом районе действительно простиралась горная цепь, но на глубине сотен метров! Подводные хребты видели также (вопреки законам оптики) космонавты П. Климук и В. Севастьянов в Атлантике и В. Ковалёнок и А. Иванченков в Тихом океане.

ЗАГАДОЧНЫЕ ГОЛОСА И ЗВУКИ

Очень поэтично об этих явлениях рассказал космонавт Владислав Вол\ков (погиб при возвращении с орбиты 30 июня 1971 года вместе с Г. Добровольским и В. Пацаевым): «Внизу летела земная ночь. И вдруг из этой ночи донёсся... лай собаки! Мне почудилось, что это голос нашей Лайки (погибшей на орбите). А потом стал отчётливо слышен плач ребёнка! И какие-то голоса. Объяснить всё это невозможно. Почувствовать-да!»

По воспоминаниям руководителя ансамбля электромузыкальных инструментов Вячеслава Мещерина, Юрий Гагарин, прослушав концерт ансамбля, сказал, что когда находился на орбите, то у него в ушах звучала очень похожая музыка... Позже это впечатление подтвердил и лётчик-космонавт Алексей Леонов.

Испытания кандидатов в космонавты в звукоизолированной камере (сурдокамере) многие требуют прекратить. Один из испытуемых после 30 часов изоляции «увидел» плавающий в воздухе телевизор, а среди приборов пульта управления - какие-то лица. Другому показалось, что приборная доска стала «таять и капать на пол». Картины не для слабонервных. Бороться с подобными ощущениями можно прослушивая музыку...

СВЕРХЪЕСТЕСТВЕННОЕ

Трудно определить другим словом посещающие космонавтов видения и ощущения, радикально отличающиеся от упомянутых выше. Объяснить эти явления галлюцинациями, возникающими из-за нехватки внешних раздражителей (как в сурдокамере), уже не представляется возможным. По этой причине и замалчивались многие годы странные свидетельства небожителей.

Впервые об этом феномене сообщил в Международном институте космической антропоэкологии в 1995 году космонавт-испытатель Сергей Кричевский. Оказывается, уже не один космонавт испытывал в полёте удивительные ощущения: неожиданно выходил из своего привычного человеческого образа и превращался в буквальном смысле в какое-то животное!

Более того, он как бы подключался к некоему информационному источнику и получал от него предупреждения о грозящих аварийных ситуациях! В дальнейшем космонавт продолжал ощущать себя в преобразованном виде или перевоплощался в более ужасное существо.

Например, один коллега поведал Кричевскому о пребывании в образе... динозавра! Причём он чувствовал, как шагал по какой-то планете, преодолевая овраги и пропасти. Космонавт описывал «свои» лапы, чешую, перепонки между пальцами, огромные когти... Кожей спины он чувствовал, как поднимаются роговые пластины на хребте. О пронзительном крике, вырвавшемся из пасти, мог сказать: «Это был мой крик». Бывало, что человек превращался в другую личность и мог оказаться инопланетянином.

По сообщениям один из наших космонавтов записывал в дневник во время полёта разные загадочные видения. Уникальный документ! Но публиковать его он категорически отказался, опасаясь повредить своей карьере.
Между тем необходимость исследования «фантастических сновидений-состояний», как предлагает называть эти тонкие явления космонавт-испытатель Сергей Кричевский, более чем очевидна.

Результаты подобных исследований не только помогут безопасности космических полётов, но и, возможно, приоткроют завесу над самыми сокровенными тайнами природы

Источник

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_973572352",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4608332.html","pageTitle":"Сверхъестественные ощущения у космонавтов","verb":"1","pageDescription":"С момента первого полёта Юрия Гагарина в космосе побывали более 430 человек. Самый продолжительный космический полет XX века совершил россиянин Валерий Поляков,…","type":"mini","pageImage":"paranormal-news.ru/_nw/71/s76663829.jpg"});

Серф

@темы: Космос

---

Слияние реки Уругвай и ее притока. Провинция Мисьонес, Аргентина.

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_799931908",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4608075.html","pageTitle":"Слияние реки Уругвай и ее притока. Провинция Мисьонес, Аргентина.","verb":"1","pageDescription":"","type":"mini","pageImage":"cs7010.vk.me/c540102/v540102585/2be9/5x7McZ_Cc5..."});

Серф

@темы: pic

---

Они отдыхают летом, а ты?

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_581910060",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4607760.html","pageTitle":"Они отдыхают летом, а ты?","verb":"1","pageDescription":"","type":"mini","pageImage":"cs418427.vk.me/v418427414/6a47/B9RYgSo1kkU.jpg"});

Серф

@темы: Юмор

---

Гора Waialeale

Гора Waialeale - вулканический кратер и вторая по высоте точка на острове Кауаи на Гавайских островах. Ее вершина - это одно из самых влажных мест на земле. В среднем в год выпадает 11500 мм осадков. Вся эта влага стекает с высоты 1500 метров и образует многочисленные ручьи. Одно место на этих склонах, где их больше всего , получило название "стена плача".

Увидеть это место возможно только с вертолета, с земли подходов к нему нет.

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_396702960",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4607557.html","pageTitle":"Гора Waialeale","verb":"1","pageDescription":"Гора Waialeale - вулканический кратер и вторая по высоте точка на острове Кауаи на Гавайских островах. Ее вершина - это одно из самых влажных мест на земле. В среднем в…","type":"mini","pageImage":"byaki.net/uploads/posts/2013-07/1372853569_0.jp..."});

Серф

@темы: Мир

---

Coppa di Sicilia

Удивительно красивый, атмосферный и стилизованный под ретро короткометражный фильм о жизни молодого Энцо Феррари, был эксклюзивно снят для кинотеатра Cinema Maranello в Ferrari World Abu Dhabi. Это захватывающий фильм, который перенесет вас в бурные двадцатые, когда Феррари был страстным пилотом гоночного болида.

repost

Tweet

@темы: Видео

---

Как проверить продукт на качество

Несколько советов, как проверить продукт на качество



* СВЕЖЕЕ МЯСО

Нежное мясо животных возрастом до шести недель имеет оттенок от светло-розового до светло-красного, плотный и белый подкожный жир.

Мясо молодняка до 2 лет – светло-красный оттенок с плотным, практически белым жиром.

Мясо животных до пяти лет окрашено в красный насыщенный цвет, жир у них желтоватый.

У старых животных темно-красное мясо и желтый, постепенно приобретающий рыхлость подкожный жир.

Хорошее мясо имеет бледно-розовую или бледно-красную кожицу, в месте надреза будет плотным, упругим и слегка влажным.

Жидкость в надрезе прозрачная или алая.

Запах чистый, без неприятных примесей гниения.

Если надавить на свежее мясо, углубление быстро исчезнет.

Тем не менее, стопроцентной уверенности в доброкачественности мясных продуктов сегодня у нас быть не может. Крайне малое число людей располагает собственными фермами с полным циклом производства продуктов, большинство покупает продукты в конечном звене цепи производства и реализации – на рынке или в магазине. Поэтому, во избежание заражений и отравлений, совет: отдайте предпочтение варке мяса.

Процесс варки позволяет уничтожить болезнетворные бактерии и паразитов, которые теоретически могут присутствовать в мясе, в то время как жарка и гриль с этой задачей не справляются.

* ЗАМОРОЖЕННОЕ МЯСО

Несмотря на преимущества использования охлажденного мяса, дающего больше возможностей оценить его свежесть, многие покупают и замороженные продукты: весовое мясо, отбивные, фарш.

Качественное замороженное мясо и его жир имеют свои обычные, описанные выше оттенки, но – словно приглушенные слоем пыли, утратившие свою яркость. Если к куску такого мяса прикоснуться пальцем (даже через упаковку это сделать возможно), на поверхности останется яркий след.

У мяса, размороженного и замороженного повторно, общий цвет будет красным или даже свекольным, при касании к нему на поверхности не образуется яркого следа.

Жир повторно замороженного мяса розоватый, сухожилия ярко-красные. Обращайте на это внимание, так как по замороженному мясу невозможно судить, сколько времени оно провело в состоянии между двумя заморозками и годится ли в пищу: запаха вы не почувствуете, плотности тоже.

Узнать, свежее ли мясо, можно по запаху. Для этого нагрейте кончик ножа или вилки и проколите кусок: если продукт недоброкачественный, от ножа или вилки будет исходить неприятный запах.

* СВЕЖАЯ РЫБА

Свежая рыба (охлажденная или парнáя) имеет характерный, нежно-пряный, морской или речной рыбный запах без кислоты и гниения.

Жабры светло- или насыщенно-красные, без слизи и имеют свежий, характерный рыбный запах.

Глаза рыбы должны быть прозрачными, чистыми, выпуклыми.

Тело рыбы упруго, однотонно, покрыто тонким слоем чистой, прозрачной слизи, имеет гладкую, блестящую, плотно прилегающую к телу чешую.

Брюшко не должно быть раздуто. Мясо плотное, эластичное, с трудом отделяемое от костей.

Мышечная ткань эластичная, плотно соединена с костями, отделяется от них с трудом.

Углубление, образующееся при надавливании, должно быстро исчезнуть.

Существует и более простой способ определения свежести рыбы. Опустите её в посуду с водой - свежая рыба при погружении в воду тонет.

*ЗАМОРОЖЕННАЯ РЫБА

У хорошей замороженной рыбы жабры будут бледнее, чем у свежей, и слегка западут глаза. Это единственные отличия качественной замороженной рыбы от свежей.

Если на теле рыбы вы видите пятна, это говорит не о реакции на холод, а об окислившемся рыбьем жире, что происходит с рыбой, изрядное время пробывшей на воздухе.

Желтоватый или грязно-серый цвет замороженной рыбы свидетельствует о начале гниения, как и чрезмерно округлый живот (если только в нем нет икры, что, как вы понимаете, проверить, пока рыба тверда, невозможно). Понятно, что оценить таким же образом готовое филе проблематичнее.

Если рыба заморожена сразу после того, как была выловлена, при размораживании эластичность её тканей восстанавливается. Качество мороженой рыбы (так же как и мяса) можно определить, проткнув её нагретым ножом.

* ПТИЦА

Цвет кожи у доброкачественной птицы желтоватый, местами с розоватым оттенком, поверхность сухая. Мышечная ткань.плотная, упругая.

У кур и индеек она светло-розовая, а у гусей и уток — красного цвета.

Поверхность мышечной ткани слегка влажная, но не липкая.

Возраст кур определяют по лапкам. У старых птиц кожа на лапках грубая, жёлтого оттенка, а у молодых - нежная, белая, с прожилками, ножки мягкие.

* КОЛБАСЫ

Вареные и полукопченые колбасы имеют прочную, эластичную, сухую, без налетов плесени и слизи оболочку, плотно прилегающую к фаршу.

Фарш колбасы – что актуально, если вы выбираете нарезку в прозрачном пакете, – должен быть плотным, сочным в соответствии с особенностями сорта, без серых или излишне ярких красных пятен.

Запах у колбасы, в зависимости от сорта и вида, специфичен (прян, остр и т.д.), но без примеси кислого или затхлого.

Обратите внимание: колбаса – результат длительной переработки низких сортов мяса и субпродуктов. Она по умолчанию содержит множество ингредиентов, вводимых в рецепты для долгой сохранности, транспортировки, поддержания цвета продукта (в отличие, скажем, от охлажденного мяса, тоже проходящего обработку перед распространением в точки продаж, но в несоизмеримо меньшем объеме, нежели колбаса).

Среди прочих веществ, все колбасы содержат красители, эмульгаторы и консерванты. Насторожитесь, если на упаковке указаны следующие:

• E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213-217, E240, E330, E447 – эти вещества провоцируют злокачественные новообразования;

• E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466 – они чреваты заболеваниями жкт;

• E171-173, E320-322 – вызывают заболевания почек и печени;

• E230, E231, E232, E239, E311-313 – высокоаллергенны.

* СМЕТАНА.

Сметана (если мы говорим о развесном продукте) должна быть густой, в соответствии с заявляемой жирностью, однородной, иметь оттенок от белого до слоновой кости (легкая желтизна во втором случае объясняется высоким содержанием.жира в продукте).

Запах должен быть нежным, практически неуловимым, без выраженной кислотности, горечи и, тем более, затхлости.

Сметана не подлежит заморозке, поэтому следы ее – комковатость, неоднородность, сыворотка на поверхности – указывают на непригодность продукта к употреблению.

* ТВОРОГ

Развесной творог так же, как и сметана, в зависимости от процента своей жирности имеет оттенок от белого до бледно-желтого. Он не должен быть ни сухим, ни чересчур влажным, ни абсолютно гомогенным, ни с крупными комочками, – в идеале перед нами должно быть нечто среднее.

Хороший творог имеет приятные, слегка кисловатые вкус и запах. А вот запах избыточной кислоты или плесени, как и осклизлость, говорят о просрочености продукта.

* ЙОГУРТ.

Это кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания обезжиренного молока живыми культурами Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк).

Содержание этих бактерий в конце срока годности должно быть не менее 107 КОЕ (колониеобразующих единиц) в 1г продукта. Допускается добавление фруктов, овощей и пищевых добавок.

Настоящий йогурт хранится недолго: живые бактерии живут в нем не более пары недель, и количество их с каждым.днем уменьшается.

Выбирая продукт, посмотрите на дату. Предпочтение стоит отдать только что выпущенному йогурту.

* МОЛОКО.

Свежее молоко – жирное и густое, если им капнуть на ровную поверхность, капля замрет на ней, не растекаясь; если капелька растекается, значит, молоко разбавлено водой.

Это можно понять и по цвету: разбавленное молоко почти прозрачно, тогда как цельное – ярко-белое.

Запах свежего молока – густой и чуть-чуть сладковатый; разбавленное молоко почти не сохраняет этого аромата, а испорченное пахнет кислым.

* СЛИВОЧНОЕ МАСЛО.

Масло имеет белый или спокойно-желтый цвет; ярко-желтый слой на поверхности куска масла – это окислившийся жир, вредный для здоровья и в пищу не годящийся; некоторые не покупают такое масло, опасаясь его непригодности в пищу, а кто-то просто счищает верхний слой и использует оставшийся кусок.

Чтобы скрыть примеси различных жиров, а также веществ, увеличивающих вес сливочного масла, мошенники его подкрашивают. При желании этот факт легко обнаружить. Достаточно растопить кусок масла в небольшом количестве тёплой водки - та примет цвет вещества-фальсификатора.

* ЯЙЦА.

Удостовериться в свежести яиц, не разбивая их, можно только ориентируясь на дату, указанную на упаковке, и рассмотрев яйцо на свет: в нем не должно быть темных пятен.

По запаху сделать вывод сложнее: дурно пахнет только гнилое яйцо, но ведь яйца приходят в негодность задолго до начала гниения.

Если вы трогаете яйца руками, обязательно воспользуйтесь после этого бактерицидным тоником: на скорлупе яиц живут колонии микробов, способных вызвать серьезнейшие заболевания.

* СЫР.

Проверить доброкачественность приобретённого сыра можно таким способом. Измельчите кусочек сыра и смочите его йодной настойкой. Если сыр
приобретёт небесно-голубую окраску, вы распознали фальсификацию.

Натуральный продукт от взаимодействия с йодом также меняет свой цвет, но в этом случае он становится красновато-бурым.

* КАРТОФЕЛЬ.

Свежий картофель поступает на рынки и в магазины во второй половине лета. Это самый полезный и безопасный период у данной культуры. Свежие клубни можно (и нужно!).готовить вместе с кожурой – в ней собрано все богатство полезных веществ картофеля.

В соответствии с рекомендациями диетологов, есть картофель рекомендуется до новогодних праздников: далее из-за процессов прорастания и преобразования.некоторых веществ,происходящих в.клубнях, картофель приобретает.токсические свойства. Особенно наглядно они видны на старых клубнях, сохранившихся до весны: сморщенная или позеленевшая кожура, проростки – все это свидетельствует о начале вегетации и непригодности клубня в пищу.

repost

Tweet

if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_367293766",{"pageUrl":"p-i-f.livejournal.com/4607123.html","pageTitle":"Как проверить продукт на качество","verb":"1","pageDescription":"Несколько советов, как проверить продукт на качество * СВЕЖЕЕ МЯСО Нежное мясо животных возрастом до шести недель имеет оттенок от светло-розового до…","type":"mini","pageImage":"byaki.net/uploads/posts/2013-07/1372859775_22.j..."});

Серф

@темы: Советы