Первая роль: "Он знает, что вы одни" (фильм), 1980
Первая роль: "Маска" (фильм)1994 г.
Первая роль: "Кошмар на улице Вязов" (фильм), 1984
Первая роль: "«Дети кукурузы 3: Городская жатва» (фильм) 1995 г.
Первая роль: "Рискованный бизнес" (фильм), 1983
Первая роль: "Счастливые дни" (сериал), 1978
Первая роль: "Земные девушки легко доступны" (фильм), 1989
Первая роль: "Принц из Беверли-Хиллз" (сериал), 1990
Первая роль: "Родители" (сериал), 1990
Первая роль: "Итальянский жеребец", 1970
Первая роль: "Даллас" (сериал), 1987
Первая роль: "Лабиринт страстей" (фильм), 1982
Первая роль: "Точная копия" (фильм), 1981
Первая роль: "Уайльд" (фильм), 1997
Первая роль: "Рука смерти" (фильм), 1976
Первая роль: "Другое время, другое место", (фильм), 1958
Первая роль: "Месть твари" (фильм), 1953
Первая роль: "Смертельный жар на карусели" (фильм), 1966
Первая роль: "Мистическая пицца" (фильм), 1988
Есть некоторые вопросы дизайну и функциональности этой своеобразной конструкции принтера, наиболее важным из которых будет ли нормально функционировать функция печати. Пока не ясно, будет ли концепция работать в реальной жизни, но это является вторичным по отношению к удивительно изобретательному решению, предлагаемое в этой конструкции. Это новый подход к проблеме, с которой почти всем из нас приходилось иметь дело в какой-то момент.


Подготовку к эксперименту ученые начали с разработки проекта камеры, способной снимать с высокой скоростью, которая требуется при наблюдении молний. Сконструированный ими образец устройства объединяет тридцать сцинтилляционных детекторов на базе NaI(Tl), причем каждый из этих "пикселов" готов обновлять показания 10 млн раз в секунду. Массив детекторов заключен в защитную оболочку из свинца толщиной 1,27 см и 0,16-сантиметрового слоя алюминия. Масса всей конструкции составляет около 550 кг, а по размерам и форме она напоминает небольшой холодильник.
В передней стенке камеры проделано отверстие диаметром 7,62 см. «Получилось что-то вроде камеры-обскуры», — отмечает один из авторов конструкции Джозеф Дуайер (Joseph Dwyer). Поле её обзора в горизонтальной и вертикальной плоскостях было зафиксировано на отметке ±38
Данные с сенсора поступают на LCD-дисплей, пользователям доступен целый ассортимент различных игр. Например, тушение пожара, а также дуэли с другими посетителями туалета; соответственно, консоли поддерживают работу в сети и многопользовательский режим игры. Первые версии туалетной консоли уже демонстрируются на выставках, а вот о том, когда они поступят в продажу, не сообщается.
.На западе, сайты коллективных покупок пользуются огромной популярностью. За границей, люди уже давным-давно оценили выгоду их использования. Вы о них, наверняка, читали или видели в кинофильмах. Приходит человек в магазин, и при покупке протягивает вырезаные из журнала прямоугольнички и цена покупок волшебным образом уменьшается как минимум вполовину
Вот, наконец, это очень интересная и приятная для кошелька штука дошла и до нас. Сегодня, не выходя из интернета, на сайте http://gorod24.com.ua, после совсем простой регистрации, Вы можете купить скидочный сертификат (со скидкой не менее 50%). Именно такой сертификат может стать красивым подарком коллегам по работе или друзьям. Этим можно убить сразу двух зайцев (напомню - следующий год - год Кролика), Ваши друзья или коллеги покупают себе в магазине именно то, что хотят они, а Вам в свою очередь подарок обходится в двое дешевле. И все довольны.
В конце концов, зачем думать о ком-то, неужели Вам самим ничего не хочется? Побалуйте себя на праздники. У них, например, бывают скидки на посещение ресторанов, кафе или баров. а бывают сауны, салоны красоты и многое другое. И все это обойдется Вам в несколько раз дешевле, чем для обычных посетителей. Ну, не классно? Учтите, предложения у них часто меняются и быстро заканчиваются.
Данный сайт предназначен для украинцев, но думаю для россиян, да и других стран есть подобные.
Не забудьте рассказать мне, что Вы заказали. Интересно же.
Как быстро:
- вытряхнуть кетчуп
- завязать шнурки
- ровно свернуть футболку
- почистить банан
- почистить картошку
- приготовить фруктовое мороженное
- припарковать машину
- снять футболку
- удобно свернуть наушники
- почистить яйцо за 10 секунд
- охладить напиток за 2 минуты
Поток новостей стекается сюда:
http://ploshcha.com/
Радио "Свобода" прямой эфир.
http://mfile.akamai.com/10620/live/reflector:31071.asx
Еще достаточно часто обновляемая информация
http://banana.by/index.php?newsid=184450
http://community.livejournal.com/minsk_by/7005112.html - Неформальная хроника (самая оперативная)
http://www.interfax.by/ - новостная лента белорусского "Интерфакса"
http://jaetoneja.livejournal.com/98382.html - запись одного из корреспондентов
Вся его площадь составляет 845,9 кв.км, и он является четвертым по размеру из Канарских островов. Из 213-километровой береговой линии Лансароте 10 км приходится на песчаные пляжи.
Лансароте, как и остальные острова Канарского архипелага, имеет вулканическое происхождение. Но здесь это, пожалуй, заметно лучше всего, – ведь на этом небольшом островке находится сразу 300 вулканов. В 1730 г на острове одновременно извергалось сразу 30 вулканов, а само извержение продолжалось шесть лет.
В результате этого грандиозного извержения почти треть территории всего острова была залита лавой и засыпана пеплом. Поэтому растительная и животная жизнь на острове до сих пор остается довольно скудной. Но это с лихвой компенсируется удивительными по своей красоте и необычности пейзажами острова.

1. Пляж Папагайо, покрытый необычным белоснежным и удивительно чистым песком – это один из лучших пляжей на Канарских островах. Он находится на южном побережье острова в бухте Папагайо. Со всех сторон бухту защищают голые базальтовые утесы, почти полностью лишенные растительности, что придает пейзажу еще большую необычность. Эти огромные утесы делят пляж на множество небольших участков. Территория пляжа Папагай объявлена национальным парком, поэтому добираться туда достаточно трудно.

2. Бывшая небольшая рыбацкая деревушка Пуэрто-дель-Кармен. Сегодня это один из главных туристических центров острова, способный одновременно принять до 30000 гостей. И в то же время в городе смогли сохранить традиционный архитектурный стиль: здесь есть и торговые центры, и рестораны, и ночные клубы, но нет высотных зданий. В живописной гавани города можно полюбоваться на рыбацкие лодки или отправиться на морскую прогулку. Замечательные песчаные пляжи Пуэрто-дель-Кармен тоже составляют одну из главных местных достопримечательностей.

3. Национальный парк Тимифайа. Его ландшафт полностью сформирован вулканами. Территория этого парка (примерно 50 кв.км) находится под охраной ЮНЕСКО. Доступ посетителей в этот парк ограничен, чтобы сохранить хрупкую флору и фауну этого сурового и прекрасного места. По парку проложено несколько пешеходных троп и один маршрут, где можно передвигаться на верблюдах. Также туристы могут отправиться в автобусную экскурсию.

4. Пуэрто-Калеро в отличие от Пуэрто-дель-Кармен место очень тихое и спокойное, но признаков привычной «европейской цивилизации» здесь явно больше. В здешнем порту находятся стоянки для частных яхт, а также база роскошных катамаранов Catlanza. Здесь же ждет своих гостей желтая подводная лодка, предлагающая погрузиться на 45 минут в океанские глубины и осмотреть подводные вулканические ландшафты. «Сухопутная» культурная программа включает в себя музей морских млекопитающих и художественную галерею.

5. Рыбацкая деревня Калета-де-Фамара находится на северном побережье острова, где атлантические пассаты постоянно поднимают высокие (до 3 м) волны. Ветер тоже достаточно сильный, его скорость достигает 10 м/с. Все это привлекает сюда множество любителей серфинга и кайтферфинга. По этим видам спорта в Калета-де-Фамара ежегодно проводятся международные соревнования.

6. Аира. Этот муниципалитет располагается в северной части острова в провинции Лас-Пальмас. Со всех трех сторон Аира окружена Атлантическим океаном. В западной части Аиры вздымается горная цепь. В этом районе располагается множество смотровых площадок, с которых открываются удивительно живописные виды. Одна из самых знаменитых площадок Мирадор-дель-Рио всегда привлекает множество туристов. Северная часть района после извержения вулкана, произошедшего 300 лет тому назад, остается необитаемой.

7. Одна из уникальных достопримечательностей острова Лансароте – сад кактусов. Здесь на территории в 5000 кв.м. высажено более 1000 различных видов красивейших кактусов. Этот сад был создан Сезаром Манрике в кратере потухшего вулкана. Одно из украшений парка, старая ветряная мельница, до сих пор функционирует и производит муку из обжаренной кукурузы. Когда-то этот продукт (гофио) был главной пищей жителей острова.

8. Куэвас-де-лос-Вердес (или «Зеленая пещера» – это на самом деле представляет собой лавовую трубку. Верхние слои лавы остывают быстрее и затвердевают. Когда после окончания извержения внутренняя, раскаленная, часть лавы стекает, то формируется такая особая трубчатая пещера. Пещера Куэвас-де-лос-Вердес образовалась около 3000 лет тому назад. Этот лавовый туннель имеет протяженность 6 км и является одним из самых длинных на нашей планете.

9. Хамео-дель-Агуа - это красивейший ландшафтный ансамбль, созданный Сезаром Манрике на основе провалов сводов пещеры Куэвас-де-лос-Вердес. В лавовой трубке оборудовано несколько аудиторий с великолепной акустикой, а в уникальном соленом озере живут белые пещерные крабы. Это место настолько красиво, что голливудская актриса Рита Хейворт называла его восьмым чудом света.

10. Одна из красивейших испанских деревень Йаза в 18 веке чуть было не погибла под потоками раскаленной лавы. Но то, что случилось можно назвать почти чудом: лавовый поток разделился на два рукава и обошел деревню стороной.
Источник
____________________________
Решили заняться бизнесом? Вам понадобится регистрация ооо. Дерзайте и деньги к Вам потянутся.


Ален Делон и Роми Шнайдер. Нежность.

Анджелина Джоли Войт с родителями

Одри Хепберн. Все еще впереди!

Одри Хепберн и Энтони Перкинс

И это тоже Одри

Барбара Стрейзанд

The Beatles. Почему не клюет?!

Бебе Бюэлл и Стивен Тайлер. Пока без Лив.

Боб Марли в танце

Бриджит Бардо и Джейн Биркин

Брук Шилдс и Дайана Росс

Брюс Ли

Чарльз Буковски и Микки Рурк

Катрин Денев с сестрой

Чарльз Спенсер Чаплин и Полетт Годдар в танце

Кларк Гейбл

Дон Джонсон и Мелани Гриффит с потрясающе похожими прическами

И снова они, теперь с контрастным настроением

Элизабет Тэйлор

Элвис с отцом

Эрик Клэптон с бабушкой

Эрнест Хемингуэй на рыбалке

Фрэнсис Форд Коппола. Не бойтесь, не застрелится!

Маска, я тебя знаю!!! Фрэнк Синатра и Миа Фэрроу

Джек Николсон, Лорен Бэколл и Уоррен Битти

Джейн Мэнсфилд и Антон ЛаВей

Джереми Айронс и Мерил Стрип

Джерри Холл и Мик Джаггер (только немного зарос)

Джимми Пейдж

Джон Леннон и Джордж Харрисон

Джон Леннон, Йоко Оно и Энди Уорхол. Как все запутано...

Джон Траволта. Ни дня без танца

И снова Джон Траволта

Джон Уотерс и неизвестная попа

Джонни Депп и Кейт Мосс

Они же и Игги Поп немного позже

Джонни Депп и Вайнона Райдер

Керк и Майкл Дугласы

Курт Воннегут и Том Вульф

Ларри Флинт

Будущая Мадонна с семьей, 1970

Мерлин Монро с мамой
Мерлин Монро уже без мамы:





Марлон Брандо. А еще и на машинке могу…

Аль Пачино. Привлекался!

Пабло Диего Хосе Франсиско де Паула Хуан Непомусено Мария де лос Ремедиос Сиприано де ла Сантисима Тринидад Мартир Патрисио Руис и Пикассо

Малышка Пэрис Хилтон

Род Стюарт и Бебе Бюэлл, она же - мать Лив Тайлер

Сальвадор Дали (слева)

Стэнли Кубрик

Тим Рот

Съемочная группа Властелина Колец

Ив Монтан и Мерилин

Ума Турман

Роберт Дауни

Джефф Бриджес

Он же, только немного позже

Неожиданно: Михаил Козаков с Робертом Де Ниро и его сыном Рафаэлем. Ленинград, Дворцовая площадь, 1980-е


Ален Делон и Роми Шнайдер. Нежность.

Анджелина Джоли Войт с родителями

Одри Хепберн. Все еще впереди!

Одри Хепберн и Энтони Перкинс

И это тоже Одри

Барбара Стрейзанд

The Beatles. Почему не клюет?!

Бебе Бюэлл и Стивен Тайлер. Пока без Лив.

Боб Марли в танце

Бриджит Бардо и Джейн Биркин

Брук Шилдс и Дайана Росс

Брюс Ли

Чарльз Буковски и Микки Рурк

Катрин Денев с сестрой

Чарльз Спенсер Чаплин и Полетт Годдар в танце

Кларк Гейбл

Дон Джонсон и Мелани Гриффит с потрясающе похожими прическами

И снова они, теперь с контрастным настроением

Элизабет Тэйлор

Элвис с отцом

Эрик Клэптон с бабушкой

Эрнест Хемингуэй на рыбалке

Фрэнсис Форд Коппола. Не бойтесь, не застрелится!

Маска, я тебя знаю!!! Фрэнк Синатра и Миа Фэрроу

Джек Николсон, Лорен Бэколл и Уоррен Битти

Джейн Мэнсфилд и Антон ЛаВей

Джереми Айронс и Мерил Стрип

Джерри Холл и Мик Джаггер (только немного зарос)

Джимми Пейдж

Джон Леннон и Джордж Харрисон

Джон Леннон, Йоко Оно и Энди Уорхол. Как все запутано...

Джон Траволта. Ни дня без танца

И снова Джон Траволта

Джон Уотерс и неизвестная попа

Джонни Депп и Кейт Мосс

Они же и Игги Поп немного позже

Джонни Депп и Вайнона Райдер

Керк и Майкл Дугласы

Курт Воннегут и Том Вульф

Ларри Флинт

Будущая Мадонна с семьей, 1970

Мерлин Монро с мамой
Мерлин Монро уже без мамы:





Марлон Брандо. А еще и на машинке могу…

Аль Пачино. Привлекался!

Пабло Диего Хосе Франсиско де Паула Хуан Непомусено Мария де лос Ремедиос Сиприано де ла Сантисима Тринидад Мартир Патрисио Руис и Пикассо

Малышка Пэрис Хилтон

Род Стюарт и Бебе Бюэлл, она же - мать Лив Тайлер

Сальвадор Дали (слева)

Стэнли Кубрик

Тим Рот

Съемочная группа Властелина Колец

Ив Монтан и Мерилин

Ума Турман

Роберт Дауни

Джефф Бриджес

Он же, только немного позже

Неожиданно: Михаил Козаков с Робертом Де Ниро и его сыном Рафаэлем. Ленинград, Дворцовая площадь, 1980-е

В первом номере знаменитого журнала Life, вышедшем в 1936 году, был помещён снимок новорожденного по имени Джордж Стори и заголовок ‘Life Begins!’. Затем в журнале периодически публиковались очерки из жизни Джорджа: как он рос, женился, завёл детей и продвигался по карьерной лестнице. В марте 2000 года журнал сообщил о своём предстоящем закрытии, и в июне того же года Джордж Стори умер от сердечной недостаточности. Последний выпуск журнала вышел с заголовком ‘A Life Ends’.
***

Сингапур стал независимым государством помимо своей воли. Большую часть своей истории Сингапур был британской колонией, через некоторое время после Второй Мировой войны получил автономию, а в 1963 году вошёл в состав новообразованного государства Малайзия. Однако по разным политическим и экономическим причинам, а также из-за межэтнических конфликтов между малайцами и китайцами остальные штаты Малайзии в 1965 году решили исключить Сингапур из состава государства. Опечаленный лидер сингапурцев Ли Куан Ю был вынужден признать независимость острова.
***

В 1896 году между английскими городами Брайтон и Роттингдин начало курсировать необычное транспортное средство под названием Daddy Long Legs — помесь трамвая и парома. Прокладка железной дороги по суше на этом маршруте требовала множества инженерных конструкций, и инженер Магнус Волк предложил проложить рельсы прямо по дну моря — общая длина пути составила 4,5 км. Платформа с пассажирами возвышалась над рельсами на четырёх опорах длиной по 7 метров и имело флаг, спасательную шлюпку и другие морские атрибуты, так как формально считалась судном. Сообщение было отменено в 1901 году, когда около Брайтона решили поставить новые волноломы, а перенос пути сочли слишком затратным.
***

Растение белый ясенец, которое можно встретить в южной Европе, северной Африке и центральной Азии, может самовозгораться в жаркую погоду. Воспламеняются выделяемые растением эфирные масла, сам же ясенец в процессе горения не страдает. Возможно, именно белый ясенец упомянут в Библии под именем неопалимой купины.
***

На границе Египта и Судана находится территория Бир-Тавиль площадью 2060 км², которая не принадлежит ни одному государству. Дело в том, что в 1902 году Британия провела новую административную границу между этими странами, передав Египту Бир-Тавиль, а Судану — Халаибский треугольник, территорию с гораздо большей площадью. Однако после получения независимости Египет потребовал вернуться к старым границам, отказавшись от прав на Бир-Тавиль. Судан же ничего менять не хочет и тоже не считает его своей территорией.
***

В Великой Отечественной войне принимал участие красноармеец-пулемётчик Семён Константинович Гитлер, еврей по национальности. Сохранился наградной лист, согласно которому Гитлер был представлен к медали «За боевые заслуги» за совершение подвига.
***

Одной из популярных марок газированной воды в Тунисе является «Boga». Её история восходит к появлению в этой стране кораблей Черноморского флота с русскими эмигрантами — остатками армии Врангеля. Первое время русским вообще запретили сходить на берег под предлогом карантина, и местные жители наладили бизнес по доставке продуктов на корабли. Увидев корабельные бочки с надписью «Вода», торговцы решили, что это привычные им латинские буквы «Boga», и под таким названием стали поставлять пресную воду.
***

Слово «гальюн», которым обозначают туалет на кораблях, вообще-то изначально обозначало свес в носу корабля, предназначенный для установки носового украшения (от шведского «galjon» — нос корабля). Слово это прочно связалось с отправлением естественных надобностей, так как именно гальюн и был местом, где это делала команда. Большую часть истории мореплавания стационарных отхожих мест на кораблях не было, за исключением капитанского – как правило, шикарно оформленной будочки, свисавшей с кормы. Члены команды же делали это по-простому – на весу, с носа.
***

Однажды Луи Пастер, проводивший опыты по заражению птиц куриной холерой, решил съездить в отпуск и оставил в лаборатории своего помощника. Тот забыл выполнить очередную прививку курицам и ушёл в отпуск сам. Вернувшись, помощник заразил куриц, которые сначала ослабли, но потом неожиданно выздоровели. Благодаря этой оплошности Пастер понял, что ослабленные бактерии — ключ к избавлению от болезни, так как дают иммунитет от неё, и стал основоположником современной вакцинации. Впоследствии он также создал прививки от сибирской язвы и бешенства.
***

Многие полагают, что зебра — это белая лошадь в чёрную полосу, так как у зебр белые животы. Однако исследования зебр на эмбриональной стадии показывают, что фоновый цвет животного — именно чёрный, поэтому зебру правильнее считать чёрной в белую полосу.
***

Цифры на калькуляторе возрастают снизу вверх, а на клавиатуре телефона — сверху вниз. Это объясняется тем, что калькуляторы произошли от механических счётных машин, где цифры исторически принято располагать снизу вверх. Телефоны же долгое время были снабжены диском, и когда стал возможен выпуск кнопочных аппаратов с тональным набором, расположение цифр на кнопках решили сделать по аналогии с диском — по возрастанию сверху вниз с нулём на конце.

В первом номере знаменитого журнала Life, вышедшем в 1936 году, был помещён снимок новорожденного по имени Джордж Стори и заголовок ‘Life Begins!’. Затем в журнале периодически публиковались очерки из жизни Джорджа: как он рос, женился, завёл детей и продвигался по карьерной лестнице. В марте 2000 года журнал сообщил о своём предстоящем закрытии, и в июне того же года Джордж Стори умер от сердечной недостаточности. Последний выпуск журнала вышел с заголовком ‘A Life Ends’.
***

Сингапур стал независимым государством помимо своей воли. Большую часть своей истории Сингапур был британской колонией, через некоторое время после Второй Мировой войны получил автономию, а в 1963 году вошёл в состав новообразованного государства Малайзия. Однако по разным политическим и экономическим причинам, а также из-за межэтнических конфликтов между малайцами и китайцами остальные штаты Малайзии в 1965 году решили исключить Сингапур из состава государства. Опечаленный лидер сингапурцев Ли Куан Ю был вынужден признать независимость острова.
***

В 1896 году между английскими городами Брайтон и Роттингдин начало курсировать необычное транспортное средство под названием Daddy Long Legs — помесь трамвая и парома. Прокладка железной дороги по суше на этом маршруте требовала множества инженерных конструкций, и инженер Магнус Волк предложил проложить рельсы прямо по дну моря — общая длина пути составила 4,5 км. Платформа с пассажирами возвышалась над рельсами на четырёх опорах длиной по 7 метров и имело флаг, спасательную шлюпку и другие морские атрибуты, так как формально считалась судном. Сообщение было отменено в 1901 году, когда около Брайтона решили поставить новые волноломы, а перенос пути сочли слишком затратным.
***

Растение белый ясенец, которое можно встретить в южной Европе, северной Африке и центральной Азии, может самовозгораться в жаркую погоду. Воспламеняются выделяемые растением эфирные масла, сам же ясенец в процессе горения не страдает. Возможно, именно белый ясенец упомянут в Библии под именем неопалимой купины.
***

На границе Египта и Судана находится территория Бир-Тавиль площадью 2060 км², которая не принадлежит ни одному государству. Дело в том, что в 1902 году Британия провела новую административную границу между этими странами, передав Египту Бир-Тавиль, а Судану — Халаибский треугольник, территорию с гораздо большей площадью. Однако после получения независимости Египет потребовал вернуться к старым границам, отказавшись от прав на Бир-Тавиль. Судан же ничего менять не хочет и тоже не считает его своей территорией.
***

В Великой Отечественной войне принимал участие красноармеец-пулемётчик Семён Константинович Гитлер, еврей по национальности. Сохранился наградной лист, согласно которому Гитлер был представлен к медали «За боевые заслуги» за совершение подвига.
***

Одной из популярных марок газированной воды в Тунисе является «Boga». Её история восходит к появлению в этой стране кораблей Черноморского флота с русскими эмигрантами — остатками армии Врангеля. Первое время русским вообще запретили сходить на берег под предлогом карантина, и местные жители наладили бизнес по доставке продуктов на корабли. Увидев корабельные бочки с надписью «Вода», торговцы решили, что это привычные им латинские буквы «Boga», и под таким названием стали поставлять пресную воду.
***

Слово «гальюн», которым обозначают туалет на кораблях, вообще-то изначально обозначало свес в носу корабля, предназначенный для установки носового украшения (от шведского «galjon» — нос корабля). Слово это прочно связалось с отправлением естественных надобностей, так как именно гальюн и был местом, где это делала команда. Большую часть истории мореплавания стационарных отхожих мест на кораблях не было, за исключением капитанского – как правило, шикарно оформленной будочки, свисавшей с кормы. Члены команды же делали это по-простому – на весу, с носа.
***

Однажды Луи Пастер, проводивший опыты по заражению птиц куриной холерой, решил съездить в отпуск и оставил в лаборатории своего помощника. Тот забыл выполнить очередную прививку курицам и ушёл в отпуск сам. Вернувшись, помощник заразил куриц, которые сначала ослабли, но потом неожиданно выздоровели. Благодаря этой оплошности Пастер понял, что ослабленные бактерии — ключ к избавлению от болезни, так как дают иммунитет от неё, и стал основоположником современной вакцинации. Впоследствии он также создал прививки от сибирской язвы и бешенства.
***

Многие полагают, что зебра — это белая лошадь в чёрную полосу, так как у зебр белые животы. Однако исследования зебр на эмбриональной стадии показывают, что фоновый цвет животного — именно чёрный, поэтому зебру правильнее считать чёрной в белую полосу.
***

Цифры на калькуляторе возрастают снизу вверх, а на клавиатуре телефона — сверху вниз. Это объясняется тем, что калькуляторы произошли от механических счётных машин, где цифры исторически принято располагать снизу вверх. Телефоны же долгое время были снабжены диском, и когда стал возможен выпуск кнопочных аппаратов с тональным набором, расположение цифр на кнопках решили сделать по аналогии с диском — по возрастанию сверху вниз с нулём на конце.
Итак, надо:
- собственно капуста. В это ведро ушло 1,5 таких вилка как на фотке – примерно 5 кг. ;
- свекла покрупнее;
- горький перец – 3 шт.;
- чеснок – 2 головки.
С этими компонентами аккуратнее – я люблю более острый вариант, не такой конечно, чтобы глаза на лоб лезли, но остренький. Может быть, кому-то есть смысл взять перец или чеснок меньших размеров.
Для приготовления рассола на 1л. воды надо:
- соль – 2 ст.л.;
- сахар – 0,5 стакана;
- лавровый лист – около 5 штук;
- душистый перец горошком – 5-8 штук;
- уксус. 1 стакан 3% или же треть стакана 9%.
Далее «разделываем» горький перец, удаляя из него середину (любители острых блюд и ощущений могут попробовать оставить), разрезаем на две части:
…и режем поперек узкими маленькими полосками. Полученную нарезку чеснока и перца смешиваем для получения «чесночно-перечной нарезки»
Теперь беремся за свеклу (по-южному «бурак». Овощ моем, чистим и режем в сыром виде, варить не надо. Размеры нарезки примерно такие:
Данные куски укладываются в тару. Фишка здесь в том, что с одной стороны, положить их лучше поплотнее, а с другой – не надо сильно «слеплять» куски вместе, чтобы обеспечить лучшую проходимость рассола. Но примерно как-то так:
Когда вы уложите один слой капусты, его надо посыпать сверху нашей нарезкой – чесночно-перечной и свекольной. Прикиньте, сколько у вас получится слоев и разделите нарезку на столько частей. Нижнюю (первую) часть можно посыпать несколько менее, чем остальные – потому что при засыпании следующих слоев часть нарезки все равно провалится вниз.
Вот так выглядит уже второй слой:
Аналогичным образом закладываем следующие слои. У меня их получилось 3, в кастрюле обычно умещается два. Постарайтесь, чтобы верхний слой был по возможности ровным и не сильно выпирал из тары (а в идеале был чуть ниже краев).
Данную конструкцию теперь надо залить рассолом. Его можно (и нужно) начинать готовить еще в процессе нарезки. На вот такое ведрище как на фотке у меня уходит ровненько 3-х литровая кастрюля. АХТУНГ! Пропорции компонентов рассола очень важны – постарайтесь их придерживаться как можно более точно. Их я уже приводил выше, но там на литр, здесь повторюсь в пересчете на 3 литра – 6 столовых ложек соли и 1,5 стакана сахара добавляю при закипании, затем лавровый лист и душистый перец.
Варить все это хозяйство почти не надо – достаточно размешать сыпучие продукты до растворения и отключить. Дать немного остыть – не сильно, лишь бы не кипяток был. Далее добавить уксус – в моем случае (на 3л.) это 1 стакан 9% уксуса. Если уксус другой «крепости» — пересчитывайте!
Ну и этим варевом заливаем нашу капустку:
Очень рекомендую тару поместить еще на какой-нибудь поддон (на фотке видно что я использую для этого плоский таз), потому что по мере погружения капусты (с гнетом разумеется) в рассол есть опасность вытекания этого рассола через край. У меня такой ахтунг случился при первом эксперименте с этим рецептом и в аккурат в день приезда квартирной хозяйки… Крику тогда было что на классическом базаре! :-)
Ну и самое неприятное в данном рецепте – срок готовности… А составляет от как минимум 4 дня. Особо нетерпеливым по прошествии трех дней можно попытаться залезть под гнет и вытащить кусок на пробу – готовая капуста характеризуется сплошной равномерной розовой окраской всего куска (и в середине тоже).
Такой она становится как раз дня через 4 и ее можно начинать употреблять. При этом оставшаяся капуста может далее находиться в таре, но имейте ввиду, что она будет при этом становиться все более и более острой, а спустя неделю рассол начнет густеть и неприятно «тянуться». В этом случае капусту перед употреблением можно споласкивать проточной водой. Но лучше не доводить до этого, а переложить в более удобную емкость и убрать в холодильник или просто в холодное место.
Готовую капусту нужно нарезать на удобные для поглощения куски, для улучшения вкусовых ощущений можно сдобрить постным маслом, присыпать лучком и (если есть) зеленью.
Приятного аппетита!
Комменты приветствуются
Источник